Цеви од нерђајућег челика се мере на машини за испитивање затезања и машини за испитивање удара.
1) Потребна је добра заварљивост.
2) Требало би да има добру отпорност на атмосферску корозију.
3) Потребна је ниска осетљивост на старење. У осетљивости на старење, ударна вредност старења се обично односи на вредност ударца узорковану на узорку након 10 процената затезања и темперирања од 250 степени током 1 сата. Генерално, Ц вредност челика који се користи за израду цеви од нерђајућег челика не би требало да прелази 50 процената. У супротном, тенденција крхког лома ће се повећати.
Цев од нерђајућег челика се деформише након што је изложена спољној сили, а почетна деформација је пропорционална спољашњој сили. Међутим, када спољна сила делује у одређеној мери, деформација челичне плоче није пропорционална сили, а деформација се значајно повећава. У овом тренутку, сила на цеви од нерђајућег челика је граница попуштања, а симбол показује да је јединица кг / мм2.
Када се цев од нерђајућег челика растегне и сломи затезањем, однос њене дужине растезања и првобитне дужине назива се брзина истезања, која је представљена симболом Б, а јединица је проценат ( проценат ).
Отпор цеви од нерђајућег челика на ударно оптерећење назива се ударна жилавост, која је представљена симболом АК, а јединица је килограм метар/цм2.
Способност металних материјала да се одупру тврдим предметима који притискају површину назива се тврдоћа. Према методи мерења, може се поделити на тврдоћу тканине (ХБ), тврдоћу по Роквелу (ХР), тврдоћу по Викерсу (ХВ) и тврдоћу по Шору (ХС). Генерално, челик веће тврдоће има већу чврстоћу.
Угао савијања се односи на угао под којим се јавља прва пукотина када се цев од нерђајућег челика подвргне тесту савијања на машини за испитивање затезања.